13 août 2006
Would you like a cup of tea ?
Par ces temps vivifiants, 10° ce matin avec pluie et vent...je vous sers un petit thé peut-être...
Je me suis lancée dans les gelées, mais pas celles aux fruits, je me suis essayée aux gelées de thé.
Après avoir infusé un litre de thé, je mélange l'infusion à 500 grs de sucre gélifiant, tout cela jusque cela prenne et hop, voilà le travail
Au premier plan, une gelée de "Thé des moines", et en second plan j'ai testé celle à la "verveine citronnée" du jardin, je ne l'ai pas encore goûté...mais je vous raconterai.
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